1. Szét kell szedni a porszívót. A cső gombnyomással húzható le. Kicsit lehet, hogy meg kell mozgatni húzás közben.
2. A tartályból a koszos vizet a wc-be kell önteni, ezután kiöblíteni (zuhanyrózsa, wc).
3. A kádban zuhanyrózsával a belső részeket zuhannyal át kell öblíteni.
4. Fürdőszobai tisztítószerrel (Flóraszept) be kell fújni, ablakot, ajtót nyitva hagyva várni kell öt percet. Ezalatt nem szabad vele közvetlenül egy légtérben lenni.
5. Szivaccsal alaposan át kell dörzsölni. Réseket, csövet erős melegvízsugárral át kell zuhanyozni.
6. Le kell öblíteni, majd a kádban hagyni megszáradni.
2017. április 22., szombat
2014. május 30., péntek
Pácolt hús
Hozzávalók:
nyers hús, pl. csirkemell, csirkecombfilé, pulykamell, sertéskaraj
fűszer (Általában jók a fűszerkeverékek, egyre figyelj: nátrium-glutamát = (mono)sodium-glutamate = E621 ne legyen benne!) - egy 25 g-os csomag nagyjából 1,5 kg húshoz elég, de sok csomagra rá is van írva - kicsit többhöz elég, mint amit írnak
A fűszerkeverékek általában tartalmaznak sót, ha nem, akkor valószínűleg nem hiányzik belőlük!
napraforgóolaj
A húst alaposan mosd meg, a mócsingoktól szabadítsd meg, kockázd/szeleteld fel majd újra mosd meg! Csöpögtess le róla minél több vizet!
Szórd meg fűszerrel! Tegyél rá olajat (25 g fűszer - 1,5 kg hús - 3-4 kanál olaj)! Tehetsz rá egy teáskanál citromlevet is. Jól keverd össze egy fakanállal, a húst mindenhol érje fűszer és olaj!
Ezután lefedve tedd be a hűtőbe! A legjobb egy éjszakára, de minimum 1 órára.
Melegíts fel egy lábost a tűzhelyen (5-6-os fokozat)! Amikor már melegszik, borítsd bele a húst és keverd, amíg a hús kifehéredik! Ezután vedd le alacsonyra a lángot (1-2), önts alá egy kis vizet és lefedve puhítsd! Ha elfő a víz alóla, mindig pótold egy kevéssel és kavard át!
Kb. 1-2 óra alatt puhul meg a hús (fajtától és mérettől függően). Kóstolással ellenőrizd!
Köretnek rizs, krumpli, párolt zöldség illik hozzá.
Sok sikert! Jó étvágyat!
nyers hús, pl. csirkemell, csirkecombfilé, pulykamell, sertéskaraj
fűszer (Általában jók a fűszerkeverékek, egyre figyelj: nátrium-glutamát = (mono)sodium-glutamate = E621 ne legyen benne!) - egy 25 g-os csomag nagyjából 1,5 kg húshoz elég, de sok csomagra rá is van írva - kicsit többhöz elég, mint amit írnak
A fűszerkeverékek általában tartalmaznak sót, ha nem, akkor valószínűleg nem hiányzik belőlük!
napraforgóolaj
A húst alaposan mosd meg, a mócsingoktól szabadítsd meg, kockázd/szeleteld fel majd újra mosd meg! Csöpögtess le róla minél több vizet!
Szórd meg fűszerrel! Tegyél rá olajat (25 g fűszer - 1,5 kg hús - 3-4 kanál olaj)! Tehetsz rá egy teáskanál citromlevet is. Jól keverd össze egy fakanállal, a húst mindenhol érje fűszer és olaj!
Ezután lefedve tedd be a hűtőbe! A legjobb egy éjszakára, de minimum 1 órára.
Melegíts fel egy lábost a tűzhelyen (5-6-os fokozat)! Amikor már melegszik, borítsd bele a húst és keverd, amíg a hús kifehéredik! Ezután vedd le alacsonyra a lángot (1-2), önts alá egy kis vizet és lefedve puhítsd! Ha elfő a víz alóla, mindig pótold egy kevéssel és kavard át!
Kb. 1-2 óra alatt puhul meg a hús (fajtától és mérettől függően). Kóstolással ellenőrizd!
Köretnek rizs, krumpli, párolt zöldség illik hozzá.
Sok sikert! Jó étvágyat!
2014. március 29., szombat
Mikrós brownie
Hozzávalók:
8 ek liszt
8 ek cukor
4 ek kakaópor (cukrozatlan)
2 egész tojás
6 ek olaj
6 ek tej (víz is jó)
(fél mokkáskanál szódabikarbóna - sodium-bicarbonate = nátrium-bikarbonát)
A középső méretű fehér edény (amit itthonról vittél, a 3db-os, tetős) pont jó hozzá!
A kakaóport mindenképpen szitáld át (kicsi lyukú), mert a csomók keserűek maradnak a tésztában!
Keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt, kakaópor, cukor (én teszek bele szódabikarbónát, attól kicsit levegősebb lesz, de nem kell feltétlenül)!
Üsd a tetejére a tojásokat és mérd rá az olajat, tejet/vizet! Jól keverd össze, ne maradjanak lisztes részek!
A mikrót csavard maximálisra!
Én pontosan 3 perc 30 mp-ig sütöm itthon, úgyhogy próbáld meg mondjuk 3 perc 20 mp-cel, aztán szurkáld meg fogpiszkálóval! Ha nem ragad rá tészta, akkor kész! Ha ragad, akkor tedd vissza újabb 10 mp-re és így tovább. Jegyezd meg, mennyi idő alatt lesz jó, máskor állíthatod eleve annyira.
Borítsd ki tányérra (hogy a kés ne karcolja össze az edényt). Ha már nem eszed, tedd vissza az edénybe és fedd le, különben kiszárad!
Finom melegen-hidegen, lekvárral, pudinggal.
Sok sikert! Jó étvágyat!
Az eredeti recept forrása: http://www.nosalty.hu/recept/5-perces-brownie-zsuliltol
2014. február 23., vasárnap
Háztartási kisokos
Folyamatosan bővül!
MOSÁS
Mit tud a mosógép? A kezelőpanel gombjai. - elméleti modul
Bal oldali gombok:
1. Start-vorwahl = késleltetett kezdés, ez a papírjából derülne ki, hogy mennyivel később indítja el.
2. Vorwäsche = előmosás, mi nem szoktuk használni. Talán majd a nyakigsáros-szutykos gyerekeink és apjuk ruháinál.
3. Öko = gazdaságos program, kevesebb vizet és áramot fogyaszt. Akkor használjuk, ha nincs tele a mosógép, pl. majd a gatyamosásnál.
4. Schleudern = centrifuga, a fordulatszámát választhatod meg. Minél nagyobb, annál szárazabb lesz a ruha, amikor kiveszed, viszont annál jobban összes is gyűri. A 600-as jó kompromisszum.
Programok (a tárcsa):
A középső állás a kikapcsolt állapot.
Balra:
Abpumpen - kiszivattyúzza a vizet a dobból
Schonschleudern, schleudern - csak centrifugálás
Spülen & Schleudern - öblítés & centrifugálás, pl. régen eltett tiszta, de büdös ruhákra. Ilyenkor csak öblítő kell az öblítőtartályba.
Handwäsche - kézi mosás programok, ilyet még sosem használtam
Wolle - gyapjú ruhákra, hideg vagy 40°C-os vízben
Schnelle Wäsche - 30 perces gyorsprogram, pl. ha 2 óra múlva kéne egy ruha, de ki kéne mosni, akkor jól jöhet!
Jobbra: itt vannak a mosásprogramok
95°C, Koch-Buntwäsche (Hygenie+) = főzőmosás. Ekkora hőmérséklet minden mikroorganizmust megöl. Ezért használatos pl. paplan atkátlanítására (az az atkamentes paplan, aminek anyaga kibírja ezt a mosást), pelenka mosására vagy beteg ember ágyneműjének kimosására stb.
Buntwäsche = színes mosás, 40 vagy 60°C-on. Minél nagyobb egy ruha pamuttartalma, annál alacsonyabb hőmérsékleten érdemes kimosni
Pflegeleicht = könnyen kezelhető ruhákra, 40 vagy 60°C-on. Nagyon jó pl. a gatyákra, mert azok anyagát nem kell félteni
Sport - 30°C-os mosás
Feinwäsche = finom mosás pl. puha szálú pulóverekre.
Mischwäsche = vegyes mosás (ha végképp nem akarod külön mosni, mindent egybedobálsz??-program)
Läschen = törlés, ha mégis rossz programon indítottad el (és ha mégsem mosol, akkor jön jól az Abpumpen, ami a már befújt vizet kiszívja)
Start = indítja a programot
I. színes mosás, úgymint: zoknik, pólók, ingek, pulóverek, nadrágok
Előkészületek:
Minden ruhának az összes zsebét turkáld át, mindent vegyél ki belőlük!
Minden ruhát teljesen fordíts ki! Az ingeknél mindegy, hogy össze van-e gombolva, a vastagabb cipzáros felsők inkább legyen kicipzározva!
(Azért nem érdemes a ruhákat - a zoknikat kivéve - eleve kifordítva kidobni, mert akkor mosáskor nem látszik, ha foltos és külön jó lenne tenni rá folttisztítót.)
Tedd be a ruhákat a mosógépdobba! Ha már végképp tele van, akkor nem érdemes még 8-at beleszuszakolni, inkább döntsön a fontossági sorrend! De azért tele lehet rendesen rakni.
Mosószer: Színes ruhához színes ruhára valót! A fehér ruhára való mosószer kifakíthatja a színeket! A mennyiség megtalálható a mosószereken. A 2l-es Formil flakon kupakján van mérce. 1 tele színes mosáshoz 100 ml mosószer való kb. ebből a márkából. Ezt a római II.(!) elnevezésű tartályba töltsd! (Az I. való arra, hogy előmosáshoz oda kerüljön mosószer.)
A virágocskás (3.) tartályba az öblítő való, 1 tele (öblítős)kupak.
Hajtsd be a dob fedelét, csukd be a mosógép fedelét!
Program: Sport (30°C) - mivel a ruháid általában inkább csak "elhasználódnak", mint összekoszolódnak, ezért megfelelő a 30°C
Tekerd rá a tárcsát és Start!
II. fehér mosás, úgymint: gatyák, bugyik, lepedők, paplan
Ne kerüljön bele fehér póló, felső, tehát magas pamuttartalmú dolgok
Előkészületek: minden gatyát, bugyit fordíts ki és szedegesd le róluk a szöszöket! Tedd a dobba, csukd be!
Mosószer: fél dobnyi adaghoz kb. 50 ml, egész dobnyihoz 100 ml fehér mosószer
Öblítő: fél kupaknyi
Program: Pflegeleicht 60°, fél dob esetén pedig kapcsold rá az Eco-t is (bal oldali gomb!)
Centrifuga: 600
START!
Teregetés:
Minden darabot (kivéve zoknik) jól rázz ki, ha kiterítetted, kicsit húzkodd meg az oldalukat, hogy kisimuljanak!
Folytatása következik!
MOSÁS
Mit tud a mosógép? A kezelőpanel gombjai. - elméleti modul
Bal oldali gombok:
1. Start-vorwahl = késleltetett kezdés, ez a papírjából derülne ki, hogy mennyivel később indítja el.
2. Vorwäsche = előmosás, mi nem szoktuk használni. Talán majd a nyakigsáros-szutykos gyerekeink és apjuk ruháinál.
3. Öko = gazdaságos program, kevesebb vizet és áramot fogyaszt. Akkor használjuk, ha nincs tele a mosógép, pl. majd a gatyamosásnál.
4. Schleudern = centrifuga, a fordulatszámát választhatod meg. Minél nagyobb, annál szárazabb lesz a ruha, amikor kiveszed, viszont annál jobban összes is gyűri. A 600-as jó kompromisszum.
Programok (a tárcsa):
A középső állás a kikapcsolt állapot.
Balra:
Abpumpen - kiszivattyúzza a vizet a dobból
Schonschleudern, schleudern - csak centrifugálás
Spülen & Schleudern - öblítés & centrifugálás, pl. régen eltett tiszta, de büdös ruhákra. Ilyenkor csak öblítő kell az öblítőtartályba.
Handwäsche - kézi mosás programok, ilyet még sosem használtam
Wolle - gyapjú ruhákra, hideg vagy 40°C-os vízben
Schnelle Wäsche - 30 perces gyorsprogram, pl. ha 2 óra múlva kéne egy ruha, de ki kéne mosni, akkor jól jöhet!
Jobbra: itt vannak a mosásprogramok
95°C, Koch-Buntwäsche (Hygenie+) = főzőmosás. Ekkora hőmérséklet minden mikroorganizmust megöl. Ezért használatos pl. paplan atkátlanítására (az az atkamentes paplan, aminek anyaga kibírja ezt a mosást), pelenka mosására vagy beteg ember ágyneműjének kimosására stb.
Buntwäsche = színes mosás, 40 vagy 60°C-on. Minél nagyobb egy ruha pamuttartalma, annál alacsonyabb hőmérsékleten érdemes kimosni
Pflegeleicht = könnyen kezelhető ruhákra, 40 vagy 60°C-on. Nagyon jó pl. a gatyákra, mert azok anyagát nem kell félteni
Sport - 30°C-os mosás
Feinwäsche = finom mosás pl. puha szálú pulóverekre.
Mischwäsche = vegyes mosás (ha végképp nem akarod külön mosni, mindent egybedobálsz??-program)
Läschen = törlés, ha mégis rossz programon indítottad el (és ha mégsem mosol, akkor jön jól az Abpumpen, ami a már befújt vizet kiszívja)
Start = indítja a programot
I. színes mosás, úgymint: zoknik, pólók, ingek, pulóverek, nadrágok
Előkészületek:
Minden ruhának az összes zsebét turkáld át, mindent vegyél ki belőlük!
Minden ruhát teljesen fordíts ki! Az ingeknél mindegy, hogy össze van-e gombolva, a vastagabb cipzáros felsők inkább legyen kicipzározva!
(Azért nem érdemes a ruhákat - a zoknikat kivéve - eleve kifordítva kidobni, mert akkor mosáskor nem látszik, ha foltos és külön jó lenne tenni rá folttisztítót.)
Tedd be a ruhákat a mosógépdobba! Ha már végképp tele van, akkor nem érdemes még 8-at beleszuszakolni, inkább döntsön a fontossági sorrend! De azért tele lehet rendesen rakni.
Mosószer: Színes ruhához színes ruhára valót! A fehér ruhára való mosószer kifakíthatja a színeket! A mennyiség megtalálható a mosószereken. A 2l-es Formil flakon kupakján van mérce. 1 tele színes mosáshoz 100 ml mosószer való kb. ebből a márkából. Ezt a római II.(!) elnevezésű tartályba töltsd! (Az I. való arra, hogy előmosáshoz oda kerüljön mosószer.)
A virágocskás (3.) tartályba az öblítő való, 1 tele (öblítős)kupak.
Hajtsd be a dob fedelét, csukd be a mosógép fedelét!
Program: Sport (30°C) - mivel a ruháid általában inkább csak "elhasználódnak", mint összekoszolódnak, ezért megfelelő a 30°C
Tekerd rá a tárcsát és Start!
II. fehér mosás, úgymint: gatyák, bugyik, lepedők, paplan
Ne kerüljön bele fehér póló, felső, tehát magas pamuttartalmú dolgok
Előkészületek: minden gatyát, bugyit fordíts ki és szedegesd le róluk a szöszöket! Tedd a dobba, csukd be!
Mosószer: fél dobnyi adaghoz kb. 50 ml, egész dobnyihoz 100 ml fehér mosószer
Öblítő: fél kupaknyi
Program: Pflegeleicht 60°, fél dob esetén pedig kapcsold rá az Eco-t is (bal oldali gomb!)
Centrifuga: 600
START!
Teregetés:
Minden darabot (kivéve zoknik) jól rázz ki, ha kiterítetted, kicsit húzkodd meg az oldalukat, hogy kisimuljanak!
Folytatása következik!
2014. február 10., hétfő
Rizsköret
Elkészíteni sokkal egyszerűbb, mint leírni!
A rizs tipikusan az a köret, ahol a türelem rózsát terem. Ugyanis órákkal előbb (pl. ebéd esetén reggel elkészítve) finomabb lesz, mert több ideje van puhulni. Tehát érdemes hamarabb elkészíteni!
Hozzávalók:
3 dl rizs ("A" minőségű)
6 dl víz
1 db Gemüse Brühe (zöldségleves) kocka - "dm"-ben kapható Alnatura márkájú a legjobb
olaj
pici só
Az adag csökkenthető 2 dl rizsre és 4 dl vízre, ekkor a só nem kell bele, mert a leveskocka miatt sósabb lesz! (A pici lábasba talán belefér a 2/4 adag, fedőt lehet rá venni szerintem pl. a belvárosban az Euroshop nevű "százforintos jellegű" boltban olcsón. Kapsz ott göttingenes képeslapot is, abból küldhetsz is haza az ősöknek. :) - na, ezt majd kitörlöm, ha lesz fedő :))
Olyan edényre lesz szükség, aminek van fedője.
Kapcsold a tűzhelyet 5-ös fokozatra, tedd rá a lábast, önts bele olajat (kb. 2 mm magasan)! Mérd ki a rizset (maradhat a mérőedényben)! Tegyél oda megfelelő mennyiségű vizet forralni a vízforralóban, forrald fel!
Ha az olaj elkezd gőzölögni, öntsd rá a rizset! Addig kell kavargatni fakanállal, amíg legalább a 75%-a kifehéredik. (A rizs alapszíne szürkés vagy törtfehér, "kifehéredve" közelít a hófehérhez.) Ez kb. 5 perc lehet. Kavarni kell, főleg az aljáról, nehogy odaégjen!
Itt már látsz benne fehéreket, de a többsége még szürke.
Itt már fehérek!
Ha kifehéredett, tedd át másik főzőlapra, és amit eddig használtál, azon vedd le a fokozatot 2-esre!
A mérőedénybe dobd bele a leveskockát, önts rá a forró vízből 4/6 dl-t! 6 esetén tegyél bele egy nagy csipet sót! A már használt fakanállal kavard össze, hogy feloldódjon! Fontos, hogy ne maradjon benne kockadarab. (A fakanál hátával könnyű a még nem oldott zöld darabokat szétnyomni az edény oldalán. Az edény oldalán át kavaráskor látszik az edény alja, hogy már jó-e.)
Öntsd az alaplevet (= ízes víz) a rizsre! Vigyázat, sistereg! Tedd vissza a meleg főzőlapra, kavard jól össze és forrald fel (buborékozás), ez szinte azonnal megtörténik.
Buborékos, tehát forr.
Forrald még 2 percig fedő nélkül, majd 1 percig fedővel, ezek alatt már nem kell kavarni! Majd kapcsold ki a főzőlapot, vedd le róla a lábast, bugyoláld be kendőkkel (én ötöt tettem rá), majd tedd vissza a még meleg főzőlapra, és hagyd ott!
Amikor felszívta a vizet, akkor már ehető, de minél többet puhulhat, annál finomabb!
Sok sikert, jó étvágyat!
Az eredeti recept forrása: http://www.nosalty.hu/recept/elronthatatlan-rizs
A rizs tipikusan az a köret, ahol a türelem rózsát terem. Ugyanis órákkal előbb (pl. ebéd esetén reggel elkészítve) finomabb lesz, mert több ideje van puhulni. Tehát érdemes hamarabb elkészíteni!
Hozzávalók:
3 dl rizs ("A" minőségű)
6 dl víz
1 db Gemüse Brühe (zöldségleves) kocka - "dm"-ben kapható Alnatura márkájú a legjobb
olaj
pici só
Az adag csökkenthető 2 dl rizsre és 4 dl vízre, ekkor a só nem kell bele, mert a leveskocka miatt sósabb lesz! (A pici lábasba talán belefér a 2/4 adag, fedőt lehet rá venni szerintem pl. a belvárosban az Euroshop nevű "százforintos jellegű" boltban olcsón. Kapsz ott göttingenes képeslapot is, abból küldhetsz is haza az ősöknek. :) - na, ezt majd kitörlöm, ha lesz fedő :))
Olyan edényre lesz szükség, aminek van fedője.
Kapcsold a tűzhelyet 5-ös fokozatra, tedd rá a lábast, önts bele olajat (kb. 2 mm magasan)! Mérd ki a rizset (maradhat a mérőedényben)! Tegyél oda megfelelő mennyiségű vizet forralni a vízforralóban, forrald fel!
Ha az olaj elkezd gőzölögni, öntsd rá a rizset! Addig kell kavargatni fakanállal, amíg legalább a 75%-a kifehéredik. (A rizs alapszíne szürkés vagy törtfehér, "kifehéredve" közelít a hófehérhez.) Ez kb. 5 perc lehet. Kavarni kell, főleg az aljáról, nehogy odaégjen!
Ha kifehéredett, tedd át másik főzőlapra, és amit eddig használtál, azon vedd le a fokozatot 2-esre!
A mérőedénybe dobd bele a leveskockát, önts rá a forró vízből 4/6 dl-t! 6 esetén tegyél bele egy nagy csipet sót! A már használt fakanállal kavard össze, hogy feloldódjon! Fontos, hogy ne maradjon benne kockadarab. (A fakanál hátával könnyű a még nem oldott zöld darabokat szétnyomni az edény oldalán. Az edény oldalán át kavaráskor látszik az edény alja, hogy már jó-e.)
Öntsd az alaplevet (= ízes víz) a rizsre! Vigyázat, sistereg! Tedd vissza a meleg főzőlapra, kavard jól össze és forrald fel (buborékozás), ez szinte azonnal megtörténik.
Forrald még 2 percig fedő nélkül, majd 1 percig fedővel, ezek alatt már nem kell kavarni! Majd kapcsold ki a főzőlapot, vedd le róla a lábast, bugyoláld be kendőkkel (én ötöt tettem rá), majd tedd vissza a még meleg főzőlapra, és hagyd ott!
Amikor felszívta a vizet, akkor már ehető, de minél többet puhulhat, annál finomabb!
Sok sikert, jó étvágyat!
Az eredeti recept forrása: http://www.nosalty.hu/recept/elronthatatlan-rizs
2014. február 4., kedd
Paradicsomleves
Egyszerű és gyors leveske, általában otthon is megtalálható hozzávalókból!
Hozzávalók:
450 g (nem biztos, hogy pont ekkora, majd javítom) paradicsompüré (a kartondobozos, nem a konzerv!)
víz
kb. 100 g betűtészta, kiskockatészta vagy csipetke
só, cukor, bazsalikom
Öntsd a paradicsompürét egy fazékba vagy lábasba! Higítsd vízzel, amíg a megfelelő sűrűséget (hígságot) el nem éri! Ezután tedd tűzre (villanyra) közepes fokozatra! Ha melegszik, ízesítsd a sóval, cukorral - kóstolás alapján finomítsd! Tegyél bele 1 csapott tk. bazsalikomot! Ha a só és cukor mennyisége megfelelő, akkor forrald fel! Tedd bele a tésztát és főzd készre (még kb. 8 perc)! Ha már kóstolással a tészta is megfőtt, kész is!
Sok sikert, jó étvágyat!
Hozzávalók:
450 g (nem biztos, hogy pont ekkora, majd javítom) paradicsompüré (a kartondobozos, nem a konzerv!)
víz
kb. 100 g betűtészta, kiskockatészta vagy csipetke
só, cukor, bazsalikom
Öntsd a paradicsompürét egy fazékba vagy lábasba! Higítsd vízzel, amíg a megfelelő sűrűséget (hígságot) el nem éri! Ezután tedd tűzre (villanyra) közepes fokozatra! Ha melegszik, ízesítsd a sóval, cukorral - kóstolás alapján finomítsd! Tegyél bele 1 csapott tk. bazsalikomot! Ha a só és cukor mennyisége megfelelő, akkor forrald fel! Tedd bele a tésztát és főzd készre (még kb. 8 perc)! Ha már kóstolással a tészta is megfőtt, kész is!
Sok sikert, jó étvágyat!
2013. december 1., vasárnap
Zöldborsós pulykatokány
Hozzávalók:
60 dkg pulykamellfilé
1 nagy fej vöröshagyma
1 tk só
1 bögre (kb. 2,5-3 dl) zöldborsó (helyettesíthető csemegekukoricával, de mivel az már főtt, így csak akkor kell hozzátenni, ha a hús már készre főtt)
2 dl 20%-os zsírtartalmú főzőtejszín
1 ek liszt
olaj
A húst mosd meg, kockázd fel, újra mosd meg! A hagymát pucold meg és aprítsd fel minél kisebb kockákra! Ha a borsó fagyasztott, önts ki egy bögrényit belőle és tedd félre!
Ajánlott edény: öntöttvas serpenyő, esetleg a nagyobb zöld lábas
Némi olajat forrósíts fel és dinszteld üvegesre a hagymát!
Most következik a hús.
Öntsd a hagymára!
Kevergesd, amíg az összes hús kifehéredik!
Sózd meg, majd öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi!
Ezután fedd le és tekerd le a hőmérsékletet 1-es fokozat alá! Ha már majdnem puha a hús, tedd hozzá a zöldborsót és fedő alatt főzd puhára!
A lisztre önts rá a tejszínt, keverd csomómentesre és öntsd a serpenyőbe! Keverd el, még rottyants rajta egyet és kész! Leveheted a tűzről. :)
Párolt rizs vagy tészta illik hozzá köretnek.
Sok sikert! Jó étvágyat!
Az eredeti recept forrása: http://www.nosalty.hu/recept/zoldborsos-tejszines-pulykatokany
60 dkg pulykamellfilé
1 nagy fej vöröshagyma
1 tk só
1 bögre (kb. 2,5-3 dl) zöldborsó (helyettesíthető csemegekukoricával, de mivel az már főtt, így csak akkor kell hozzátenni, ha a hús már készre főtt)
2 dl 20%-os zsírtartalmú főzőtejszín
1 ek liszt
olaj
A húst mosd meg, kockázd fel, újra mosd meg! A hagymát pucold meg és aprítsd fel minél kisebb kockákra! Ha a borsó fagyasztott, önts ki egy bögrényit belőle és tedd félre!
Ajánlott edény: öntöttvas serpenyő, esetleg a nagyobb zöld lábas
Némi olajat forrósíts fel és dinszteld üvegesre a hagymát!
Most következik a hús.
Öntsd a hagymára!
Kevergesd, amíg az összes hús kifehéredik!
Sózd meg, majd öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi!
Ezután fedd le és tekerd le a hőmérsékletet 1-es fokozat alá! Ha már majdnem puha a hús, tedd hozzá a zöldborsót és fedő alatt főzd puhára!
A lisztre önts rá a tejszínt, keverd csomómentesre és öntsd a serpenyőbe! Keverd el, még rottyants rajta egyet és kész! Leveheted a tűzről. :)
Párolt rizs vagy tészta illik hozzá köretnek.
Sok sikert! Jó étvágyat!
Az eredeti recept forrása: http://www.nosalty.hu/recept/zoldborsos-tejszines-pulykatokany
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)